春季养肺食谱宝宝可以吃吗最适合宝宝春天长

春天是宝宝长个子的最好季节。如果想让这个季节长得好，得要给咱宝宝吃得好，吃得营养吃得健康。下面5款美食，荤素搭配，有汤有菜，适合1岁以上的宝宝吃。

这些都是家常菜，做法也不复杂，分享给有需要的爸爸妈妈。

一、卤猪肝

原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）

做法：

将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。

清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。

功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。

二、什锦炒饭

原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉

做法：

1.虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。

2.油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。

三、淮山鸭子汤

原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

做法：

1.鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。

2.将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

3.山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

四、水果沙拉

原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量

做法：

所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

五、萝卜仔排煲

原料：猪大排、黑木耳，萝卜，姜、蒜

做法：

1.将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。

2.将水烧开后，把排骨、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。

功效：润肺补脑，这道菜一年四季都可以吃，补充维生素效果也不错，还可以预防口腔溃疡。

匠心杂志

物流时代周刊

中国市场编辑部