过敏宝宝怎么养脾胃好得快过敏的孩子该怎么
当我们吃进去食物,首先唾液会分泌淀粉酶,食物到胃里面时,胃会分泌胃蛋白酶,我们的胰脏会分泌脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶,到了小肠后,小肠会分泌乳糖酶、蔗糖酶来分解糖类.....
在我们人体消化过程中有好几万种酶,上面提到的是最重要的几种,人体的消化、营养吸收离不开酶的作用,酶好比灯泡,不通电就不会亮,如果酶分泌不足,就会导致积食。
而小孩子的身体各个器官还在发育中,过多的食物对小孩子来说体内的酶不够,没有办法消化掉吃进去的全部食物,所以小孩子容易出现脾胃问题,比如积食、便秘、不长肉等等。
之前说过建议给孩子一次只吃一种蛋白,然后搭配蔬菜和水果,不要高温烹调,油炸爆炒,尽量选择水煮、蒸、凉拌等等烹调方式。不建议把油和面粉放在一起的食物比如烙饼,还有肉面油混杂的饺子、包子还有难消化的汤圆、粽子等等,还要少吃有添加剂的馒头。
在原始社会我们是狩猎吃肉,进入农耕时代才吃淀粉,为了得到碳水化合物的热量,但现在的我们日常的活动量消耗不完摄入的热量,所以现在人越来越容易胖。
很多人为了保持身材,对碳水化合物的摄入很注意,特别是淀粉类。其实水果蔬菜里也有碳水化合物。比如土豆、红薯,如果有主食再和高碳水的蔬菜一起吃,那碳水化合物摄入就超标了。
淀粉热量很高,不好消化,再加上油和肉类放在一起做的包子、饺子、汤圆、粽子都是很难消化的食物。
还有孩子零食不限量,饮食不当就很容易积食,积食化热后胃气上冲引起呼吸道感染,感冒、扁桃体炎随之而来,抗生素加上寒凉药双重打击,孩子的肠道菌群紊乱、脾胃运化功能变差,形成恶性循环。
很多人认为牛奶很好,但是有很多人有乳糖不耐受,喝牛奶就容易腹泻,如果出现喝完牛奶后有胀气、腹泻等不舒服的症状就尽量少喝或是不喝。
我们人体大部分免疫力是在肠道,把肠道调理好,免疫力就会上去,所以吃益生菌很重要。
还有很多食物可以帮助我们消化,像水果和蔬菜中含有的酶也是人体必需的物质。很多人觉得水果是凉性就不吃,其实可以采用平衡法来平衡食物的寒热属性。
阴虚体质有虚热的人,一般晚上有盗汗容易口渴,小便偏黄、睡不踏实、爱踢被子、爱喝冰饮的偏热性阴虚体质可以吃凉性的水果会有益处。这类型体质要少吃热性、高糖的水果比如桂圆、荔枝、榴莲、菠萝蜜等。
而寒性体质,比如有哮喘、过敏性鼻炎的孩子就需要平衡食物的寒热属性,比如可以在汤里撒姜黄粉,紫苏梗、草果、白豆蔻等等这些天然的调味料,草果对寒湿体质很好,有温中散寒的作用。像四川地区潮湿,为了祛湿会放香辛料,香辛料可以放在汤里来平衡蔬菜水果的寒性。
不能吃像麻辣烫类的食物,一是麻辣烫用的油不好;二是辛辣刺激类的食物会助长湿热;并且高温会破坏食物中的酶和营养。
还要注意蔬菜水果要清洗干净,减少农残,大部分农药可以用小苏打水来浸泡,也可以用醋。有蒂的蔬菜要先清洗再切除,因为蒂很容易残留农药,如果先切掉反而容易把农药冲洗进去。
今天的分享就到这了,感谢大家的关注!
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